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| O passeio no tuque tuque colonial é uma tradição da vindima na Serra Gaúcha (foto: Divulgação) |
Post atualizado em novembro de 2018
A festa mais alegre da Serra Gaúcha começa em janeiro e vai até março: é a época da colheita da uva na Região da Uva e do Vinho, que compreende o Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Caxias do Sul, Flores da Cunha e todos os municípios do entorno. Como nos tempos ancestrais, é tempo de música, vinho e de cultivar as tradições trazidas da Europa. Para os turistas, é hora de botar o chapéu de palha, fazer piquenique embaixo dos parreirais, andar de carroça e amassar uvas com os pés. E de beber e comer bem, é claro
E, ao contrário do que a maioria pensa, a festa da vindima não ocorre só no Vale dos Vinhedos, que acolhe algumas das vinícolas mais famosas do país, como a Miolo e a Casa Valduga. Ela é comemorada em praticamente todos os municípios da região e engloba pequenos e grandes negócios. Ha programa para todos os gostos e bolsos, portanto.
O que você PRE-CI-SA fazer nessa época:
– Pisa da uva – literalmente, pisar nas uvas com os pés dentro de uma tina, como se fazia antigamente. Manchou a roupa? Não tem problema, é só usar a dica da nonna (vai ter uma ali do lado pra dizer isso a você): não lave com sabão. Use só agua, vinho branco ou vinagre de vinho branco. Pra mim deu certo.
– Colheita da uva – dá pra fazer na programação de uma vinícola, hotel ou agência (várias opções abaixo) ou na beira da estrada. Alguns agricultores permitem que você pague por uma caixa e colha.
– Piquenique – há várias opções de programação turística, mas você também pode montar a sua sacola com os produtos coloniais vendidos em toda parte, adicionar vinho e suco de uva, pedir licença e sentar embaixo de uma árvore. Não é o que o pessoal faz quando vai à Europa? Quem vai nos impedir por aqui?Um alerta prático: faça seu planejamento e reserve sempre, mas não desista se você decidir tentar fazer algo no mesmo dia. Basta telefonar antes.
Veja alguns dos destaques que nós separamos para vocês:
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| Pisa da uva na vinícola Cainelli |
Pisa da Uva na Vinícola Cainelli – A atividade, realizada em uma vinícola histórica da Rota Turística do Rio das Antas, é feita de tuque-tuque e tem duas atrações imperdíveis: o seu Nei Tomasi, um “colono” típico contador de piadas, e a música italiana ao vivo, executada pelo jovem carismático Samuel Pedrotti e um coral de nonnas italianas. Mas não é só: o visitante colhe as uvas, degusta o merendim (lanche que os agricultores faziam embaixo dos parreirais durante a colheira) e depois amassa as uvas na tina de madeira. No fim, há a prova dos vinhos do jovem enólogo Roberto Cainelli Jr. Programa inesquecível e indicado para todas as idades!
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| A cultura italiana presente na vindima na vinícola Cainelli |
O passeio na Cainelli pode ser reservado individualmente no site da vinícola ou pelo WhatsApp 54 996426245.
Outra opção saindo de Porto Alegre é o passeio da agência Top Trip Adventure, que sai no dia 13 de janeiro e inclui as atividades na Cainelli, uma visita à vinícola Dal Pizzol (saiba mais abaixo sobre a degustação às cegas que nós fizemos na Dal Pizzol) e, para terminar com chave de ouro, um passeio à cachoeira do Salto Ventoso.
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| Paz, beleza e tranquilidade na vinícola Cristófoli |
Outra ótima opção é a vinícola familiar Cristófoli, na Rota Turística das Cantinas Históricas. Lá, depois de tomar o vinho doce (refresco de suco de uva fermentado que só é encontrado na época da vindima), o pessoal degusta uma refeição harmonizada de quatro pratos numa mesa coletiva rodeada por tonéis de madeira antigos. No dia em que fui, o cardápio incluía uma focaccia maravilhosa, salada com molho secreto (adorei tentar adivinhar qual é a fruta-surpresa), massa artesanal com tomatinhos assados, lombo recheado com geléia de abacaxi e pimenta e o melhor sagu que já comi na vida: de espumante com morangos.
O almoço pode ser reservado individualmente (sem as demais atividades) diretamente na Cristófoli: (54) 3439.1190 ou cristofoli@vinhoscristofoli.com.br
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| Piquenique embaixo dos parreirais na vinícola Larentis |
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| A uva colhida nas noites de lua cheia na Larentis será usada em um vinho especial enviado para a casa dos participantes no ano seguinte (foto: Divulgação) |
Para reservar, entre em contato: larentis@larentis.com.br ou (54) 3453.6469
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| Brie com geléias de banana e de pimenta no Wine Garden da Miolo |
Fim de tarde no Wine Garden da Miolo – Relaxamento total nos tapetes, almofadas e pallets espalhados pelo gramado da lindíssima vinícola Miolo. Descanse do trabalho duro colhendo e amassando uvas enquanto as crianças se divertem no espaço kids. Belisque pratos como empanadas e o queijo brie com castanhas de caju e geléia de banana. Se ainda houver bateria em algum aparelho eletrônico, bata umas fotos, mas não se esforce muito. Não é preciso fazer reservas, mas não espere atendimento rápido se for um dia de alta lotação. O espaço kids custa 48 reais a hora mas inclui lanche ou piquenique e brincadeiras a valer no bosque. Os pais também podem deixar as crianças entre 4 e 11 anos com os monitores enquanto visitam outras vinícolas. O Wine Garden funciona o ano inteiro nos finais de semana e feriados, das 10h às 18h30.
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| A colheita da uva é uma atração para todas as idades na vindima |
O evento é fechado somente para hóspedes.
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| Vamos sujar os pés e pisar a uva, como antigamente? |
Wine Movie Peterlongo – A brincadeira aqui é assistir a um filme nos jardins da Peterlongo, junto aos parreirais localizados no centro da cidade de Garibaldi. Os visitantes poderão colher uvas e comer durante o filme. O limite é de 120 pessoas e os ingressos das edições anteriores se esgotaram rapidamente. Nós estivemos lá na inauguração do Wine Movie e contamos tudo neste post.
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| Degustação às cegas (literalmente) na vinícola Dal Pizzol |
Degustação às cegas na vinícola Dal Pizzol – É uma experiência inesquecível. Vendados, os visitantes são convidados a estimular os sentidos e tentar adivinhar o conteúdo dos copos que lhes são oferecidos.
Reservas: (54) 3449.2255 ou dalpizzol@dalpizzol.com.br
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No fim do ano vou fazer uma viagem para rodar várias cidades do RG e com certeza vou passar uns dias na Serra Gaúcha. Das coisas que pretendo fazer é visitar um monte de vinícolas. Vendo suas fotos fiquei ainda mais inspirado pra fazer essa viagem.